廢止「自100年4月15日起試辦輸入生鮮或冷藏蔬果申請輸入查驗時，填寫產地『州(省)別』資訊，並檢附檢疫證影本，或其他產地證明文件影本以供邊境查驗人員進行...
資料來源:衛生福利部食品藥物管理署 發文日期：105年12月7日 發文字號：部授食字第1051303751號 附件：廢止原規定及附件各1份...
View Article公告訂定「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」，並自中華民國一百零六年七月一日生效。 【發布日期：2017-02-06】 ：
發文機關：衛生福利部 函類別：公告 發文日期：106年2月6日 發文字號：衛授食字第1051303972號 附件：「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」1份 主旨：訂定「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」，並自中華民國一百零六年七月一日生效。 依據：食品安全衛生管理法第二十二條第一項第十款。 欲知詳情請至食藥署網站 :...
View Article媒體報導生鮮蝦仁使用磷酸鹽類食品添加物疑慮說明 【發布日期：2017-10-12】
以水產動物為原料，經卸貨、分級、選別、去頭、去尾、去內臟、去鱗、去皮（去殼）、分切低溫保藏之製造及運送、貯存過程等生鮮處理，以常溫、冷藏或冷凍等方式直接供應消費者之生鮮水產品，均未准許添加磷酸鹽。...
View Article[轉發]落實豬原料原產地標示之實務
自110年起，從大賣場、超市、傳統市場、零售通路，至餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品，都要清楚標示豬原料原產地。...
View Article預告修正食品中污染物質及毒素衛生標準
衛生福利部（以下簡稱衛福部）今（21）日預告食品中污染物質及毒素衛生標準第六條、第五條附表三修正草案（下稱本草案），將針對嬰兒配方食品、較大嬰兒配方輔助食品及特殊醫療用途嬰/幼兒配方食品，提出縮水甘油脂肪酸酯（Glycidyl fatty acid esters, 以下簡稱GEs）之限量標準。本草案將提供60日之評論期，並預計將自民國110年7月1日起實施。...
View Article修正-即食鮮食散裝食品標示作業指引
近年來消費型態改變，民眾逐漸趨向於便利商店或超級市場等購買方便之即食鮮食食品食用，為鼓勵相關食品業者於即食鮮食散裝食品包裝上，除依食品安全衛生管理法第二十五條規定標示品名、原產地外，再揭示更多產品資訊，以利消費者作為選購食品之參考，爰訂定本作業指引供食品業者遵循。 相關連結：...
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衛福部食安法規修正草案公告-應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項
詳細連結:https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=27271 主旨：預告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」第三十六點草案。 依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 公告事項： 一、修正機關：衛生福利部。 二、修正依據：食品安全衛生管理法第七條第四項。...
View Article衛福部食安法規草案公告-預告訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」草案
詳細連結:https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5072&id=27300 主旨：預告訂定「食品原料蘆薈之使用限制及標示規定」草案。 依據：行政程序法第一百五十四條第一項。 公告事項： 一、訂定機關：衛生福利部。 二、訂定依據：食品安全衛生管理法第十五條之一第二項及第二十二條第一項第十款。...
View Article預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二草案
衛生福利部 公告 發文日期：110年9月15日 發文字號：衛授食字第1101301109號 附件：「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二修正草案總說明及條文對照表之pdf檔各1份 主旨：預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」第四條及第二條附表一、第三條附表二草案。 依據：行政程序法第一百五十一條第二項準用第一百五十四條第一項。 公告事項：...
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